Gaya APA
1704111477, N, A, /, . (2023).
Perubahan Mutu Sensoris Dan Mikrobiologis Filet Patin (Pangasius Sp.) Flavor Asap Berkadar Air Tinggi Dan Rendah Selama Penyimpanan Dingin .
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan.
Gaya MLA
1704111477, NURUL, ATASYAH, /, .
"Perubahan Mutu Sensoris Dan Mikrobiologis Filet Patin (Pangasius Sp.) Flavor Asap Berkadar Air Tinggi Dan Rendah Selama Penyimpanan Dingin".
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan,
2023.
CD Skripsi.