Gaya APA

2010241986, S, /. (2023). Pemanfaatan Enzim Alcalase Pada Pembuatan Hidrolisat Protein Ikan Malong (Congresox Talabon) Sebagai Inhibitor Enzim Α-Glukosidase . Pekanbaru: Universitas Riau – Pascasarjana – Tesis Ilmu Kelautan.

Gaya MLA

2010241986, SULASTRI, /. "Pemanfaatan Enzim Alcalase Pada Pembuatan Hidrolisat Protein Ikan Malong (Congresox Talabon) Sebagai Inhibitor Enzim Α-Glukosidase". Pekanbaru: Universitas Riau – Pascasarjana – Tesis Ilmu Kelautan, 2023. CD Tesis.