Gaya APA

Fitriani, S. (2009). Karakteristik fisikolimia dan organileptik mi sagu kering berbahan baku pati sagu dari propinsi Riau dengan perlakukan heat moisture treatment (HMT) . Pekanbaru: I-MHERE- UNIVERSITAS RIAU.

Gaya MLA

Fitriani, Shanti. "Karakteristik fisikolimia dan organileptik mi sagu kering berbahan baku pati sagu dari propinsi Riau dengan perlakukan heat moisture treatment (HMT)". Pekanbaru: I-MHERE- UNIVERSITAS RIAU, 2009. .