Image of Pengaruh Konsentrasi Magnesium Pada Medium Kultivasi Terhadap Pertumbuhan, Klorofil-A, Klorofil-B, Karotenoid Dan Aktivitas Antioksidan Chlorella Sp.
Penanda Bagikan

CD Skripsi

Pengaruh Konsentrasi Magnesium Pada Medium Kultivasi Terhadap Pertumbuhan, Klorofil-A, Klorofil-B, Karotenoid Dan Aktivitas Antioksidan Chlorella Sp.

Chlorella sp. merupakan mikroalga yang hidup diperairan laut dan tawar memiliki kandungan pigmen dan klorofil untuk dikonsumsi bagi tubuh untuk melawan berbagai penyakit. Pertumbuhan Chlorella sp dipengaruhi oleh oleh media yang mengandung mineral salah satunya Mg. saat ini masih sedikitnya informasi mengenai pengaruh Mg pada kualitas yang dihasilkan. Tujuan penelitian ini mendapatkan jumlah rendemen dan kandungan senyawa bioaktif (klorofil a b, karotenoid) dan aktivitas antioksidan terbaik pada bubuk Chlorella sp yang dihasilkan dengan konsentrasi Mg berbeda. Metode penelitian ini eksperimen yaitu penggunaan konsentrasi Mg berbeda yaitu 0% (M0), 0.1% (M1)/kontrol, 0.2% (M2), dan 0.3% (M3) dengan rancangan acak lengkap. Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap yaitu 1. Persiapan sampel dan peralatan 2. Pemberian Mg berbeda pada proses kultivasi dan pengujian pada setiap parameter. Hasil Penelitian Jumlah populasi sel tertinggi pada perlakuan M3 (2,86
sel/mL), Kandungan klorofil a, b dan karotenoid tertinggi pada perlakuan M3 (klorofil a 24,66 μg/mL, klorofil b 20,92 μg/mL, karotenoid 6,90 μg/mL), klorofil b 16,50 μg/mL, karotenoid 5,37 μg/mL). Aktivitas antioksidan tertinggi pada perlakuan M3 sebesar 15,88 mg/L (sangat kuat),). Dengan demikian perlakuan M3 sebagai alternatif dalam pertumbuhan chlorella sp dengan kandungan biomassa yang terbaik.
Kata Kunci: Chlorella sp, Magnesium, Kultivasi, Senyawa Bioaktif
1) Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau
2) Dosen Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau

Ketersediaan
#
Perpustakaan Universitas Riau 04 04. 121 (0041)
04 04. 121 (0041)
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
04 04. 121 (0041)
Penerbit
Pekanbaru : Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan - Teknologi Hasil Perikanan.,
Deskripsi Fisik
ix, 79 hlm.; ill.: 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
04 04. 121 (0041)
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
TEKNOLOGI PERTANIAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar