Gaya APA

2104110529, S, G, W, /. (2025). Karakteristik Mutu Bekasam Ikan Gabus (Channa Striata) Dengan Penambahan Gula Saka (Saccharum Officinarum Linn) Berbeda Selama Proses Fermentasi . Pekanbaru: Universita Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan.

Gaya MLA

2104110529, SOPIATUL, GADIS, WITRI, /. "Karakteristik Mutu Bekasam Ikan Gabus (Channa Striata) Dengan Penambahan Gula Saka (Saccharum Officinarum Linn) Berbeda Selama Proses Fermentasi". Pekanbaru: Universita Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan, 2025. CD Skripsi.