Gaya APA
1504110203, N, /. (2019).
Pengaruh Substitusi Daging Sapi Dengan Daging Kijing Air Tawar (Plisbryoconcha Exilis) Terhadap Penerimaan Konsumen, Mutu Sensoris Dan Kimia Bakso .
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan.
Gaya MLA
1504110203, NALURITA, /.
"Pengaruh Substitusi Daging Sapi Dengan Daging Kijing Air Tawar (Plisbryoconcha Exilis) Terhadap Penerimaan Konsumen, Mutu Sensoris Dan Kimia Bakso".
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan,
2019.
CD Skripsi.