Gaya APA
1604112322, Z, A, /, . (2020).
Pengaruh Konsentrasi Enzim Papain Terhadap Karakteristik Hidrolisat Protein Kijing (Pilsbryoconcha Exilis) .
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan.
Gaya MLA
1604112322, ZAKI, ALGHIFARY, /, .
"Pengaruh Konsentrasi Enzim Papain Terhadap Karakteristik Hidrolisat Protein Kijing (Pilsbryoconcha Exilis)".
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan,
2020.
CD Skripsi.