Gaya APA

1904111146, A, K, , /. (2023). Aplikasi Bakteriosin Dari Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Cencaluk Sebagai Biopreservatif Pada Bakso Ikan Patin Yang Disimpan Pada Suhu Dingin (5 ± 2°C) . Pekanbaru: Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan.

Gaya MLA

1904111146, AGUNG, KURNIAWAN, , /. "Aplikasi Bakteriosin Dari Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Cencaluk Sebagai Biopreservatif Pada Bakso Ikan Patin Yang Disimpan Pada Suhu Dingin (5 ± 2°C)". Pekanbaru: Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan, 2023. CD Skripsi.