Gaya APA
1904113424, F, V, H, /, . (2023).
Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Bahan Pengikat (Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Putih Telur) Terhadap Mutu Burger Ikan Patin (Pangasianodon Hypophthalmus) .
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan.
Gaya MLA
1904113424, FERRY, VERNANDO, HUTABARAT, /, .
"Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Bahan Pengikat (Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Putih Telur) Terhadap Mutu Burger Ikan Patin (Pangasianodon Hypophthalmus)".
Pekanbaru:
Universitas Riau – Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan – Teknologi Hasil Perikanan,
2023.
CD Skripsi.