Gaya APA
Fitriani, S. (2007).
Pengaruh lama fermentasi dan suhu penggorengan terhadap mutu keripik tapai ubi kayu .
Pekanbaru:
LPPM UNRI.
Gaya MLA
Fitriani, Shanti.
"Pengaruh lama fermentasi dan suhu penggorengan terhadap mutu keripik tapai ubi kayu".
Pekanbaru:
LPPM UNRI,
2007.
.