Industri vanilla di Indonesia masih sangat terbatas, padahal penggunaannya semakin meningkat. Menurut data dari Pusat Kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Indonesia membutuhkan vanilla sekitar 95 ribu ton per tahun sementara kapasitas produksi dalam negeri hanya sekitar 55 ribu ton per tahun sehingga sebanyak 44 ribu ton surfaktan masih diimpor dengan spesifikasi diproduksi dari lig…