Gaya APA

0406111541, L, B, /. (2008). Substitusi Komposisi Tepung Terigu Dengan Tepung Pati Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Pada Pembuatan Mi Kering . Pekanbaru: Universitas Riau - FAPERTA - Agribisnis.

Gaya MLA

0406111541, Lidia, Bangun, /. "Substitusi Komposisi Tepung Terigu Dengan Tepung Pati Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Pada Pembuatan Mi Kering". Pekanbaru: Universitas Riau - FAPERTA - Agribisnis, 2008. CD Skripsi.