Jagung (Zea Mays Sp.) merupakan salah satu jenis tanaman pangan dunia yang terpenting, selain padi dan gandum. Produksi jagung yang semakin meningkat setiap tahunnya, belum diiringi oleh kegiatan pasca panen dan pengolahan hasil pertanian. Sisa pengolahan industri jagung akan menghasilkan limbah tongkol jagung yang jumlahnya akan terus bertambah seiring dengan kenaikan produksi. Tongkol jagung …