Pengaruh Jenis Bahan Pengemas dan Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C d…

Edition

-

ISBN/ISSN

18295460

Collation

Biogenesis Jurnal Pendidikan sains & biologi, vol.8 No.2, Februari 2012, hlm 23-30

Series Title

-

Call Number

1300721

Pengaruh Jenis Bahan Pengemas, Lama Penyimpanan Dan Interaksinya Terhadap Kad…

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis bahan pengemas, lama penyimpanan dan interaksinya terhadap kadar vitamin C dan susut berat cabai rawit (Capsicum frutescens L.), yang dilakukan di Laboratorium Pendidikan Biologi FKIP dan Laboratorium Ilmu Tanah Faperta UR pada Bulan November-Desember 2011. Rancangan penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 fakto…