Jamur tiram (Pleurotus ostreatus L.) merupakan jenis jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan dibudidayakan oleh masyarakat karena dikembangkan dengan teknik sederhana. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus L.) mengandung asam folat yang berguna mencegah dan mengobati anemia dan juga nutrisi seperti protein, karbohidrat, zat besi, kalsium dan fosfor. Jamur tiram putih juga sangat kaya akan …