CD Skripsi

Produksi Enzim Laminarinase Trichoderma Sp. Lokal Riau

---

Trichoderma asperellum TNJ63 dan TNC52 adalah dua galur biokontrol Trichoderma sp. lokal Riau yang diisolasi dari perkebunan di daerah Riau. Kedua galur ini sudah terbukti dapat melindungi tanaman terhadap beberapa jamur patogen. Selain kitin, ikatan β-1,3 dan β-1,6 glukan banyak dijumpai pada polimer karbohidrat yang membentuk dinding sel berbagai jamur patogen. Enzim laminarinase adalah enzim hidrolitik yang mampu mendegradasi ikatan β-1,3 dan β-1,6 glukan. Analisis kemampuan T. asperellum TNJ63 dan TNC52 dalam menghasilkan enzim laminarinase perlu dilakukan. Agar dapat digunakan sebagai mikroba biokontrol secara efektif, sifat-sifat biokimia laminarinase juga perlu dipelajari untuk memastikan jamur apa saja yang dapat dihambatnya. Laminarinase sangat berperan dibidang industri farmasi yang digunakan untuk modifikasi kompleks polisakarida-protein sebagai obat anti kanker.. T. asperellum TNJ63 dan TNC52 mampu memproduksi enzim laminarinase dengan menambahkan induser 0,2% laminarin yang berasal dari laminaria digitata, pH 5,5 pada suhu ruang dengan interval waktu produksi 2 sampai dengan 7 hari. Aktivitas laminarinase ditentukan pada inkubasi ekstrak kasar dengan 0,2% laminarin selama 1 jam, suhu 400C, pH 5,5. Satu unit (U) aktivitas enzim ditentukan sebagai jumlah gula pereduksi yang dilepaskan oleh kerja enzim per satuan waktu (µmol gula pereduksi/menit.ml). Kadar gula pereduksi ditentukan dengan metode Nelson-Somogyi. Aktivitas laminarinase tertinggi dihasilkan T. asperellum TNC52 pada waktu produksi 3 sampai 5 hari dengan nilai rata-rata sebesar (0,0102 0,0005) unit/ml. Nilai ini berbeda secara signifikan (p

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

03 02.109 (0023)

Penerbit

Pekanbaru : Uiniversitas Riau - FMIPA - Kimia., 2009

Deskripsi Fisik

ix, 45 hlm.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

03 02.1.09

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

KIMIA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

zelpino

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar