CD Disertasi
Produksi Enzim Laminarise Trichoderma Sp. Lokal Riau
Abstrak : Fungi biokontrol yang berfungsi untuk perlindungan tanaman, jamur biokontrol salah satunya mampu untuk mengendalikan secara biologi pertumbuhan fungsi pathogen tanaman adalah genus trichoderma sp, kemampuannya untuk melindungi tanaman terkait erat dengan kemampuannya menghasilkan berbagai macam enzim hidrolitik yang dapat mendegrasi komponen utama dinding sel fungi patogen tanaman. Trichoderma sp yang terdapat di Riau adalah trichoderma asperellum TNJ63 dan TNC52 yang mengandung sifat-sifat biokimia dari laminarinase yang perlu dipelajari untuk memastikan fungi apa saja yang dapat dihambatnya, disamping laminarinase memiliki nilai industri yang tinggi dimana laminarinase digunakan untuk modifikasi kompleks protein-polosakarida yang banyak digunakan dalam pengobatan kanker. Tujuan penelitian ini menganalisis kemamjuan jamur trichoderma asperellum TNJ63 dan TNC52. Local Riau untuk memproduksi enzim laminarinase, membandingkan aktivitas spesifik laminarinase tichordema sp. Local Riau dengan laminarinase trichodema sp. Komersial. Metode penelitian dilakukan di laboratorium. Hasil penelitian menunjukan trichoderma asperellum TNC52 dan TNJ63 dapat menghasilkan enzim laminarinase yang berbeda secara signifikan satu sama lainnya, rata-rata aktivitas spesifik enzim laminarinase yang paling tinggi adalah pada enzim komersial dari trichoderma sp. Sebesar 3,6302 unit/mg protein yang berbeda secara signifikan dengan rata-rata aktivitas spesifik enzim laminarinase yang dihasillkan jamur trichoderma asperellum lokal Riau.
Kata Kunci : laminarinase, trichodema asperellum TNC52 dan TNJ63, fungi pathogen, enzim hidrolitik
Tidak tersedia versi lain