Pemberdayaan petani budidaya ikan di desa sungai paku kabupaten kampar melalu…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-61361-3-8

Deskripsi Fisik

3 hlm.: 30 cm.; hal. 26-27

Judul Seri

7 windu pengabdian universitas riau pada negeri

No. Panggil

LPPM-2019

Pemanfaatan tepung talas dan tepung kacang hijau dalam pembuatan flakes

Tujuan penelitian untuk mendapatkan rasio tepung talas dan tepung kacang hijau yang terbaik untuk membuat flakes. hasilnya menunjukan bahwa rasio tepung talas dan tepung kacang hijau berpengaruh nyata terhadap kadar air, abu, protein, lemak, kadar karbohidrat, dan serat kasar.

Perbedaan Konsentrasi gelatin terhadap kualitas permen Marshmallow buah naga …

Tujuan penelitian untuk mendapatkan konsentrasi gelatin terbaik sesuai SNI. hasilnya menunjukan penambahan gelatin berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar sukrosa, vitasmin C, densitas. dan uji organoleptik.

Perbedaan Konsentrasi gelatin terhadap kualitas permesn Marshmallow buah naga…

Tujuan penelitian untuk mendapatkan konsentrasi gelatin terbaik sesuai SNI. hasilnya menunjukan penambahan gelatin berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar sukrosa, vitasmin C, densitas. dan uji organoleptik.

Penggunaan lilin untuk memperpanjang umur simpan buah naga merah(hylocereus p…

Edisi

-

ISBN/ISSN

14124424

Deskripsi Fisik

Sagu Agricultural science and technology Journal, vol.11 No.2 September 2012 hlm 27-35

Judul Seri

-

No. Panggil

1300391