Limbah organik kulit Nanas yang sudah menumpuk menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan di sekitarnya. Limbah kulit Nanas mengandung 81,72% air, 20,87% serat kasar, 17,53% karbohidrat, 4,41% protein dan 13,65% gula reduksi. Dengan kandungan yang ada, limbah kulit Nanas berpotensi untuk direduksi dengan memanfaatkan larva lalat Hermetia illucens Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peng…