Minuman probiotik adalah salah satu jenis pangan fungsional yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Salah satu contoh minuman probiotik adalah water kefir. Water kefir memiliki keunggulan dalam kesehatan seperti menjaga kesehatan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melancarkan peredaran darah, membantu mengatasi asma, dan menurunkan kolestrol jahat. Pembuatan water kefir ini memanfaatk…
Perkembangan IPTEK menuntut dunia pendidikan menyiapkan generasi muda yang kompeten dengan keterampilan abad 21. Pembelajaran abad 21 menekankan pada keterlibatan aktif peserta didik melalui model inovatif seperti Problem Based Learning (PBL) yang efektif menumbuhkan kemampuan berpikir kritis dan kolaboratif. Untuk mendukung model ini, dibutuhkan bahan ajar yang interaktif seperti E-LKPD yang m…
Pendidikan merupakan usaha sadar melalui proses bimbingan, latihan dan pengajaran yang bertujuan untuk mengantarkan para peserta didik menuju kepada perubahan tingkah laku yang lebih baik. Sebagaimana yang dijelaskan dalam Undang-Undang Republik Indonesia No. 20 Tahun 2003 tentang sistem Pendidikan Nasional yang berbunyi: Pendidikan adalah usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan suasana…
Keanekaragaman hayati merupakan salah satu materi penting yang diajarkan dalam mata pelajaran Biologi di jenjang SMA, khususnya pada kelas X Kurikulum Merdeka. Materi ini tidak hanya membahas tentang keberagaman makhluk hidup, tetapi juga menekankan pentingnya mengenali dan memahami keanekaragaman organisme yang ada di lingkungan sekitar peserta didik. Untuk mendukung pembelajaran tersebut…
Kurikulum di Indonesia terus mengalami perubahan dan penyempurnaan, hingga saat ini hadir kurikulum baru yakni Kurikulum Nasional yang merupakan kurikulum merdeka yang telah disahkan. Kurikulum nasional memprioritaskan pembelajaran berpusat pada siswa, memberi kesempatan siswa dalam memperoleh pembelajaran berdasarkan karakteristik masing-masing melalui pembelajaran berdiferensiasi sesuai denga…
In the 21st century, one of the competencies that students must have is critical thinking skills. This is in line with the national education objectives in the Merdeka Curriculum, which states that critical thinking skills need to be developed. Through biology education, critical thinking skills can be integrated into learning because biology education encompasses facts, laws, and principles of…
Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) adalah tanaman jenis palem-paleman yang berasal dari Afrika Barat, kelapa sawit merupakan tanaman penghasil minyak nabati yang mempunyai produktivitas lebih tinggi dibandingkan tanaman penghasil minyak nabati lainnya. Kelapa sawit merupakan komoditas ekspor utama yang memiliki banyak manfaat terhadap perekonomian Indonesia. Perkebunan kelapa sa…
Arthropoda merupakan komponen biotik dalam ekosistem yang seluruh atau sebagian hidupnya ditemukan di permukaan tanah. Peran utamanya dalam ekosistem adalah sebagai dekomposer, yang membantu proses dekomposisi residu tanaman menjadi humus sebagai sumber nutrisi bagi tanah. Selain itu, beberapa jenis Arthropoda permukaan tanah juga berfungsi sebagai indikator kesuburan tanah. Ekosistem merupaka…
Perubahan lingkungan dan aktivitas manusia merupakan salah satu penyebab terjadinya pencemaran air di berbagai perairan termasuk perairan pesisir salah satunya yaitu ekosistem mangrove. Adanya perubahan dan pencemaran lingkungan mempengaruhi keberadaan biota di ekosistem tersebut salah satunya makrozoobentos. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas makrozoobentos sebag…
Profil minat untuk menjadi pendidik biologi adalah suatu gambaran atau keadaan dimana seseorang memberikan perhatian yang besar terhadap profesi guru biologi, merasa senang dan ingin menjadi pendidik biologi. Profil minat untuk menjadi calon pendidik biologi ditujukan pada siswa SMA kelas XII yang dikenal sebagai Gen-Z. Minat untuk menjadi calon pendidik biologi di era Gen-Z ini sangat penting …
Pembelajaran biologi dengan kurikulum merdeka dapat membantu guru dan peserta didik mempelajari konsep biologi secara luas, seperti pada materi mengenai peranan jamur dalam kehidupan yang memiliki keterkaitan erat dengan ekosistem sekitar. Salah satunya ekosistem Kebun Kelapa Sawit Desa Teluk Merbau yang memiliki ragam spesies jamur makroskopis dengan peran penting secara ekologi dan ekonomi. P…
Kecamatan Kampar Kiri Hulu memiliki kekayaan karifan lokal dalam penggunaan tumbuhan obat. Masyarakat setempat sering memanfaatkan berbagai jenis tanaman sebagai obat tradisional, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Penggunaan tumbuhan obat ini tidak hanya mencerminkan pengetahuan lokal, tetapi juga berkontribusi pada kesehatan masyarakat. Masyarakat di Kampar Kiri Hulu terus menjaga tra…
Perkembangan teknologi abad 21 menuntut siswa menguasai keterampilan berpikir tingkat tinggi (HOTS), sesuai dengan tuntutan Kurikulum Merdeka. Namun, kemampuan HOTS siswa masih rendah, salah satunya karena guru belum optimal dalam mengembangkan pembelajaran yang mendorong HOTS. Salah satunya pada pembelajaran Biologi materi sistem reproduksi kelas XI SMA, sangat penting karena berkaitan langsun…
Keanekaragaman hayati merupakan keanekargaman atau variasi makhluk hidup yang ada di bumi yang mencakup berbagai jenis tumbuhan, hewan, mikroorganisme dan ekosistem tempat mereka hidup serta interaksi di dalamnya. Keanekaragaman hayati dibagi menjadi tiga yaitu keanekaragaman gen, jenis dan ekosistem. Hutan merupakan salah satu contoh daerah yang memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi. Huta…
The development of education in Indonesia is directed to shape the character and competence of students, one of which is through the Independent Curriculum which emphasizes flexibility, a differentiated learning approach, and strengthening 21st century skills. A differentiated learning approach is important to meet the diverse learning needs of students, but in practice there are still many tea…
This study aims to determine the validity and practicality of ecosystem e-modules integrated with local wisdom and its effect in improving Social Culture Awareness (SCA) Skills and critical thinking of students. The research was developed at the biology education study programme of FKIP Riau University and implemented at SMA Negeri 12 Pekanbaru. This research uses the ADDIE model (Analysis, Des…
Pedada fruit (Sonneratia caseolaris) is one of the fruits that is quite widely found in the Riau region. The Riau community, especially in coastal areas, calls it klepat or prepat fruit. This pedada fruit has a high phytochemical content and contains various vitamins that play a role in the body's metabolism. Pedada fruit (Sonneratia caseolaris) can be consumed directly or processed into variou…
Bekasam adalah makanan tradisional hasil fermentasi yang berbahan dasar ikan, garam, dan sumber karbohidrat seperti beras sangrai. Bekasam dapat ditemui diberbagai daerah di Indonesia, termasuk Riau. Dalam pembuatan bekasam, biasanya masyarakat Kampar menggunakan ikan air tawar yang banyak ditemukan di Sungai Kampar seperti ikan patin atau ikan gabus yang memiliki tipe daging tebal. Selain kedu…
The utilization of natural ingredients in food product development has continued to progress in response to increasing public awareness regarding health and environmental sustainability. One such promising natural resource is Aloe vera, a plant with significant potential for application in fermented food products. Despite its mucilaginous texture, bitter taste, and pungent aroma, Aloe vera has …
Probiotic drinks are healthy drinks that contain good bacteria that are beneficial for the digestive tract and one example is kombucha. Kombucha is a fermented tea drink that is beneficial for health because it is made from SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) microorganisms. In line with this, with the abundant availability of pedada fruit in the Mangrove forest in Dumai City and th…